CD Grand 1,8 ltr

Artikelnummer: 400-007

Kategorie: Maschinen


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Die Moccamaster CD Grand ist ideal für Kleinbüros. Die CD Grand brüht 1,8 Liter Kaffee innerhalb von 6 Minuten; das entspricht 14 Tassen Kaffee. Die Stunden Kapazität beträgt 115 Tassen Kaffee. Die CD Grand wird mit einer 1,8 l. Glaskanne geliefert. Moccamaster Kaffeemaschinen sind weltweit beliebt und bekannt als die besten Filter-Kaffeemaschinen der Welt. Alle Moccamaster Kaffeemaschinen werden noch immer wie vor 50 Jahren in der Manufaktur von Technivorm in den Niederlanden mit der Hand gefertigt. Jede einzelne Kaffeemaschine wird individuell geprüft bevor diese in die ganze Welt verschickt wird. Warum eine Moccamaster Kaffeemaschine? ·         Erfüllt alle Anforderungen des European Coffee Brewing-Center ·         Hochwertiges Kupfer Heizelement ·         Handgemacht - von höchster Qualität ·         Sehr leise und schnelle Zubereitung ·         Jede einzelne Kaffeemaschine wird individuell geprüft ·         Zeitloses Design und hochwertige Materialien ·         2 Jahre Garantie auf Professionelle Maschinen Warum ist die Brühtemperatur und Brühzeit so wichtig? Bei einer Temperatur von 92 º - 96 º C werden die Feststoffe gelöst sowie der richtige Geschmack und beste Aroma extrahiert. Daraus ergibt sich eine gute Balance zwischen Süße und Bitterkeit. Warum ist die Temperatur nach dem Brühvorgang so wichtig? Der Kaffee schmeckt am besten bei einer Temperatur zwischen 80 º - 85 º C. Der Kaffee sollte nach dem Brühvorgang nicht weiter erhitzt werden, da sich dadurch unerwünschte Aromen entwickeln. Der Kaffee sollte nach dem Brühen nicht länger als eine Stunde warm gehalten werden. Warum ist frischer Kaffee so wichtig? Gemahlener Kaffee zieht Luft, Gesc-hmack und Feuchtigkeit an. Je frischer die Mahlung, desto besser der Kaffee. Es ist ein sehr kurzer Weg von der Bohne bis zur Tasse Filterkaffee! Was ist die richtige Menge Kaffee? In einem Moccamaster Maßlöffel (mitgeliefert) passt 12 Gramm Kaffeepulver (für 2 Tassen). Für eine volle Kanne empfehlen wir 60-75 Gramm. Kaffee ist eine Geschmacksache: probieren Sie selbst welchen Kaffee in werlcher Menge Ihnen am Besten schmeckt! Ausstattung: Kaffeefilter – Korbfilterpapier (Art. Nr. 85025) Glaskanne - Glaskanne 1.8L

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