Unser Klassiker Caffewerkstatt Espresso!
Wie der Name schon verrät, handelt es sich bei unserem Espresso aus Brasilien um typisch brasilianischen Kaffee mit den Noten von Nuss und Schokolade gepaart mit der Süße reifer Früchte.
Die einzigartige Kombination aus feinsten Bourbon Arabica Bohnen aus Brasilien und der red Honey Aufbereitung sorgt für ein perfekt abgestimmten Espresso in der Tasse. Der feine Arabica sorgt für die filigrane Aromatik aus Schokolade, Nuss und süßen Früchten.
Wir empfehlen die Zubereitung mit dem Siebträger / der Espressomaschine oder dem Vollautomaten. Neben einem edlen puren Espresso überzeugt der Caffewerkstatt Espresso auch als Cappuccino, Latte Macchiato oder Espresso Macchiato. Zu den genannten Zubereitungsmethoden und Getränken bietet dieser komplexe Espresso auch noch viele Optionen für weitere Zubereitungsmöglichkeiten und Getränke.
Zubereitungsempfehlung: Espresso ( Siebträger ) 20,0g Einwaage, 38,0g Auswaage in 30 - 35 sec Extraktionszeit
Zusammengefasst:
| Arabica / Robusta: |
100/0 |
| Herkunft: |
Brasilien, Fazenda Serrinha, Region Minas Gerais |
| Röstgrad: |
medium |
| Geschmack: |
vollmundig, schöne Süße |
| Sensorik: |
Noten von Schokolade, Nuss und reifen Früchten |
| Zubereitungsempfehlung: |
Siebträger / Vollautomat |
| Getränkeempfehlung: |
Espresso, alle Arten von Brühkaffee |
Inhalt: 250g Röstkaffee
Allgemeines zu unseren Kaffees, Röstungen und Verpackungen:
Unsere Rohkaffees suchen wir nach höchsten Qualitätsansprüchen an. Diese beziehen sich nicht nur auf die Sensorik und die Qualität der Kaffeebohnen, sondern auch für uns essenzielle Punkte, wie nachhaltiger Anbau und faire Bedingungen für alle Beteiligten in der Wertschöpfungskette.
Wir rösten unsere Kaffees mit modernster Technik, nach alter Handwerkskunst auf einem traditionellen Trommelröster. Durch die genaue Steuerung von Temperatur, Luftstrom und vielen weiteren Faktoren nehmen wir zu jedem Zeitpunkt Einfluss auf das perfekte Röstergebnis. Unsere Kaffees erfahren Röstprofile, welche sie schonend in einen medium Röstgrad rösten, welcher das übermäßige Erzeugen von, für uns, unangenehmen starken Röstaromen schützt.
Beim Verpacken und der Logistik unserer Kaffees sind wir stehts auf der Suche nach immer umweltschonenderen und nachhaltigeren Verpackungslösungen und Transportmöglichkeiten.
